Wir kochen so, wie wir es verstehen: saisonal, regional und verantwortungsvoll für Natur und Mensch. Gemeinsam mit unseren guten Freund*innen vom Huckepack selbsternte Bauernhof schauen wir, was auf den Feldern gerade reichlich wächst und genau das nutzen wir dann für unsere Suppen. Dadurch kann sich unser Suppenplan natürlich „spontan“ ändern. Zwischen April und November fährt Loki jeden Sonntag mit Frau und Nichte zum Ernten, bedeutet für euch: Am Sonntag Abend, wenn wir Wochenplan und Newsletter veröffentlichen, könnt ihr sicher sein, diese Suppe gibt es am Mittwoch.
18.03.2026 cremige Erbsensuppe mit Ofengemüse (rustikal, duftend) 🌱🥕
25.03.2026 Kartoffel-Lauch-Suppe (mild, weich, klassisch & herzlich) 🥔🧅
01.04.2026 Brokkoli-Zucchini-Suppe (hellgrün, mild, leicht) 🥦🥒
08.04.2026 Pilzcremesuppe (erdig, umami) 🍄🟫🍂
15.04.2026 cremige Karottensuppe (bodennah, sättigend) 🥬🥕
22.04.2026 Tomatensuppe mit geröst. Knoblauch (fruchtig, kräftig) 🍅🧄
29.04.2026 Graupensuppe mit Wurzelgemüse (erdig, wärmend) 🌾🥕
06.05.2026 cremige Süßkartoffelsuppe (samtig, sonnig) 🍠🌶️
13.05.2026 Rote-Bete-Apfel-Suppe (frisch, farbstark) ❤️🍎
20.05.2026 cremige Brokkoli-Kartoffel-Suppe (mild, cremig) 🥦🥔
27.05.2026 Tomaten-Paprika-Suppe (rauchig, lebendig) 🌶️🍅
03.06.2026 Zucchini-Basilikum-Suppe (leicht, sommerlich) 🥒🌿
10.06.2026 Weiße-Bohnen-Kartoffel-Suppe (kräftig, duftend) 🫘🌿
17.06.2026 Karotten-Ingwer-Suppe (golden, belebend) 🥕✨
24.06.2026 Blumenkohl-Kartoffel-Suppe (sanft, fein) 🥔🥦
01.07.2026 Gemüsesuppe mit Reisnudeln (klar, wohltuend) 🍜🥕
08.07.2026 Zitronige Orzo-Gemüsesuppe (leicht, aromatisch) 🍋🥕
15.07.2026 Sommer-Minestrone (bunt, lebendig) 🥬🍅
22.07.2026 cremige Auberginen-Suppe (würzig, tief) 🍆🧅
29.07.2026 Sommerliches Gurken-Kräuter-Gazpacho (kühl, frisch) 🥒🌿
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